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洛杉磯美食介紹

來源:http://www.meijialx.com/city-detail-content/info_id:25067作者:北美購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間:2015/12/16

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說起美食,大家的第一反應(yīng)是什么呢?有沒有想到洛杉磯美食呢?今天就讓我們來介紹一下洛杉磯美食吧。

洛杉磯居住著很多種族的人,是個(gè)真正的國(guó)際大都市,除了早期移民美國(guó)的歐洲人的后裔,還有許多拉美人、亞洲人。種族雜居,世界各地的美食也都匯聚到了這里,確實(shí)是個(gè)美食家眼中的天堂。在洛杉磯居住過六年,時(shí)間久了,就覺得飲食和種族文化之間還真的有著很微妙的聯(lián)系呢。

洛杉磯的越南菜以米粉為主,最好吃的是牛肉米粉,而牛肉米粉最大的特點(diǎn)是它的湯,又濃又鮮,呈乳白色,要用牛脊骨和牛尾骨長(zhǎng)時(shí)間熬制才成。店家不能偷工減料,因?yàn)槭晨蛡兊目谖兜笾。有些店里的湯鍋常年不熄火,這點(diǎn)又跟中國(guó)四川的火鍋底湯相似了。越南曾經(jīng)不是法國(guó)的殖民地嗎?法越合璧的凍肉面包也是他們的特色飯,會(huì)讓人想起中國(guó)陜西的肉夾饃,當(dāng)然口味肯定是不同的。高麗參燉雞則是韓國(guó)料理店里的特色菜,主料是烏雞和高麗參,配以香菇、糯米和龜板慢火煨燉,湯味鮮美醇厚,補(bǔ)氣養(yǎng)心。臺(tái)灣菜在洛杉磯也有一席之地,但它的特色跟大陸的菜系相差不是很很明顯,總歸是屬于中餐里的一枝了。但臺(tái)灣飯館里的珍珠奶茶很好喝,是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一支,清香濡甜,里面珍珠一般的木薯粉圓很有嚼頭。其實(shí),臺(tái)灣人都把它叫做“波霸奶茶”。

洛杉磯的日本人也很多,比較有名的餐館是洛杉磯主城里的“小東京”。日本菜能夠堅(jiān)守自己的本色,不像有些地方的中餐館,為了迎合美國(guó)人的口味,已經(jīng)有些不倫不類了。小東京里的日本料理很精致,環(huán)境也非常的優(yōu)雅,踏門進(jìn)去就像到了日本本土,里面的小裝飾和軟軟的音樂讓人想起櫻花和藝妓。瓷餐具的精美和造型多變是日本料理中不可缺少的一道風(fēng)景,足以讓人聯(lián)想到日本女人的柔情和多姿。

大家趕快去嘗嘗吧。

 

 

 

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