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在美國，給小費(fèi)是最基本的禮貌，是客人對服務(wù)者的酬勞、尊重和鼓勵，假如你常去某家餐館消費(fèi)，在適當(dāng)時候給予小費(fèi)，服務(wù)生會盡其所能的為你服務(wù)，由此形成良性循環(huán)，如果你不守規(guī)矩，只會讓他們嗤之以鼻，下次懶得搭理你。

有些人不明白，為什么美國要收小費(fèi)呢?這其實(shí)和文化及制度有關(guān)。

在美國，每個服務(wù)生的工資包括兩部分：基本的時薪工資，通常是該州法律允許的最低工資，另外一部分就是小費(fèi)。當(dāng)服務(wù)生為客人服務(wù)之后，這個客人的消費(fèi)總額中的8%，就會被當(dāng)做是這個服務(wù)生的收入，而這個部分是要交稅的，每個月老板發(fā)薪水的時候，會自動按照這個金額扣除，所以當(dāng)客人不給小費(fèi)時，服務(wù)生是會很生氣的。

在美國，每個服務(wù)生的工資包括兩部分：基本的時薪工資及小費(fèi)。(圖/新浪網(wǎng))

然而美國有50個州，依照情況不同，給小費(fèi)的方式也有差異，譬如某些餐館小費(fèi)，是群分的而非個人獨(dú)得，依當(dāng)?shù)厍闆r而定。以下為您整理出一般情況下，美國的小費(fèi)文化：

【餐飲】

舉凡有服務(wù)生為你點(diǎn)菜、中間有清理餐盤的，就必須付小費(fèi)，如果像賭場的自助餐廳，最低可以只付1美元小費(fèi)。某些餐館結(jié)帳時，已經(jīng)將15-18%左右的「服務(wù)費(fèi)」算在帳單里，因此不必再多付小費(fèi);當(dāng)你叫外送時，服務(wù)生送上門必須給人家小費(fèi)，通常是10%~20%;選擇吃快餐或是自助式的餐飲，通常就無需再付小費(fèi)。

【餐飲小費(fèi)】

某些餐館結(jié)帳時，會將15-18%左右的服務(wù)費(fèi)算在帳單里，因此不必再多付小費(fèi)。

午餐約10%-20%，晚餐約15%-30%，若有點(diǎn)酒類，則另外付小費(fèi)，以適度而自己高興為原則。

【搭車】

搭乘計(jì)程車的話，一般是車資的15%左右的小費(fèi)，通常司機(jī)會主動幫助你提行李;停車服務(wù)一般給2~5美元小費(fèi)，通常在取車的時候給;飯店機(jī)場接送時，如果司機(jī)幫你搬行李的話，一般給1~2美元小費(fèi)。

如果有服務(wù)生主動為你開車門、拿行李的話，也要給小費(fèi)。

【住旅館】

通常每天最少放2~5美元小費(fèi)在枕頭旁邊，這是給清潔人員的;如果有服務(wù)生主動為你開車門、拿行李的話，也要給小費(fèi)，一般也是2~5美元不等。

【其他】

剪頭髮時要給美髮師小費(fèi)，在不同的地方修剪頭髮，有時小費(fèi)價格從80分美元到15美元不等。

【付小費(fèi)方式】

可以在刷卡時候一起付掉，也可以事先準(zhǔn)備好零錢(紙幣)，特別給某位服務(wù)生，或者用餐完畢后放在桌面。