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《地獄廚房》位于紐約市的34街到57街，8大道，近海的一個(gè)地方，很多出名的老大都是在這里來(lái)的，大部分是愛(ài)爾蘭的美國(guó)人。同時(shí)也是一檔英國(guó)選秀節(jié)目。后來(lái)被美國(guó)FOX電視臺(tái)買(mǎi)去，重新制作后，美國(guó)版本的《地獄廚房》于2005年正式開(kāi)播。也是歌手何超儀的專(zhuān)輯。

《地獄廚房》的主角當(dāng)然是來(lái)自英國(guó)的名廚戈登.拉姆齊。他是世界上七次蟬聯(lián)米其林三星頭銜的廚師，也是全球收入最高的廚師寫(xiě)過(guò)幾本暢銷(xiāo)的美食小說(shuō)，經(jīng)常在攝影機(jī)前展現(xiàn)他對(duì)于精品菜肴的苛刻程度，而且性格火暴，曾經(jīng)有一次現(xiàn)場(chǎng)直播的節(jié)目中說(shuō)了111次以"F"打頭的詞語(yǔ)。經(jīng)常在電視的開(kāi)場(chǎng)白里說(shuō):真是見(jiàn)鬼了!我們今天吃點(diǎn)兒好的。他辯解自己火暴脾氣的理由是:如果不在廚房里開(kāi)火，廚師怎么會(huì)有熱情?而正是因?yàn)橛懈竦?拉姆齊的參加，才賦予了"地獄"兩字更直接的意義。

和戈登·拉姆齊一起錄制《地獄廚房》的多名參賽選手，身份各異。有廚房幫工，保險(xiǎn)公司職員，單身媽媽?zhuān)�居然還有大學(xué)學(xué)生。他們因?yàn)楣餐�的�?ài)好走到了一起。

節(jié)目的看點(diǎn)除了讓人眼花繚亂的佳肴之外，更有格登.拉姆齊如同使喚騾子一樣嚷嚷這多名選手。這些選手，每天都鉆進(jìn)廚房，受到格登.拉姆齊劈頭蓋臉的叫罵，比如一位選手有一顆蠶豆沒(méi)有剝開(kāi)，他就會(huì)大叫"你真是蠢貨啊!";一位選手切菜稍微慢點(diǎn)，他有會(huì)瞪著眼睛說(shuō)"真希望你沒(méi)有那雙手!"。學(xué)員們就在這樣的重壓下，埋頭苦干。而那些無(wú)處不在的攝相頭，聲音捕捉器把他們所有的經(jīng)歷都錄制下來(lái)了。每個(gè)星期，他們都要為那些上得廳堂，卻下不得廚房的明星嘉賓做一桌子美食，讓他們?cè)u(píng)頭論足。在格登.拉姆齊嚴(yán)格要求下，從開(kāi)胃菜，到正菜，再到鮮湯，最后的點(diǎn)心，制作流程嚴(yán)謹(jǐn)?shù)萌缤�做工精�?xì)的藝術(shù)品。

第十季不同以往季度的難度是，廚房里的食材限量供應(yīng)，要求廚師減少自己的做菜失誤的次數(shù)，所以更加考驗(yàn)選手的水平，brian和robyn還有don等人都有把食材用完的時(shí)候，所以食材量受限，不僅減少了廚房的浪費(fèi)量，也更加體現(xiàn)了廚師的水平，這季地獄廚房的確是低開(kāi)高走。