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海參是非常有營養(yǎng)又貴的奢侈品，但是既然花了那么多錢當(dāng)然是要選擇更好的海參啊。

美國海參比國內(nèi)海參質(zhì)量更高！價格更低！因為美國海參比如我買過的“珍寶灣海參”。它是北美冰刺參。產(chǎn)于北大西洋31號海域的冷水深海。自然生長，人工捕撈。相對于國內(nèi)海參的高昂養(yǎng)殖費用來說，美國海參就有捕撈加工費用，運(yùn)輸費用和進(jìn)口關(guān)稅。所以所說的5A級進(jìn)口美國海參的價格相對于同年限同品質(zhì)的國產(chǎn)海參來說價格便宜一半還多。
美國海參由于是淡干加工的。在技工過程中只用淡水加工。其中不添加任何的防腐劑和添加劑。在大自然的陽光下風(fēng)干。而不是采用國產(chǎn)海參的機(jī)械烘干的加工工藝。使得美國海參的發(fā)張率能達(dá)到10-12倍。也就是說一斤美國的干海參能夠發(fā)制出10斤左右的即食海參。

美國海參的好處

1、價格：因為全世界只有華人吃海參，國外沒有人食用海參，海參資源未被開發(fā)，所以相比于動輒四五千的國產(chǎn)刺參，國外的海參非常便宜，在性價比上無可挑剔。
2、外觀：由于產(chǎn)地不同，品種不同，國外的海參在外觀和顏色上和國產(chǎn)海參有很大差異，個體也通常較大，肉質(zhì)較厚。
3、質(zhì)量：國外海參一般為純天然淡干，保存了絕大部分的營養(yǎng)價值，所以發(fā)出來肉厚結(jié)實，里面的筋都通體透白；而國產(chǎn)海參大都經(jīng)過多遍鹽煮，不但重量增加了，許多營養(yǎng)也隨之流失，用涼水稍微浸泡一段時間就會發(fā)爛，而且顏色發(fā)紅，營養(yǎng)價值已所剩無幾。
4、生活海域：國內(nèi)海參天然資源非常緊缺，大部分是養(yǎng)殖品種。國外海參則全部產(chǎn)于天然海區(qū)，由于國外注重環(huán)保，海區(qū)沒有污染，海參的質(zhì)量遠(yuǎn)好于國產(chǎn)海參。
　　5、營養(yǎng)價值：經(jīng)過專家鑒定，已經(jīng)證實可以食用的海參品種，其營養(yǎng)價值相差無幾。也就是說，可食用海參的營養(yǎng)價值基本是相同的。國內(nèi)有些進(jìn)口企業(yè)曾做過營養(yǎng)鑒定證實這一點。
　　6、產(chǎn)地：世界海參資源比較豐富、質(zhì)量比較好的海區(qū)主要有：阿拉斯加、日本海、東南亞斐濟(jì)、所羅門群島海區(qū)，加勒比海.上述供您參考。