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紅提葡萄又名紅地球，其原產(chǎn)于美國加州，是由美國加利福尼亞州立大學研究人員于70年代進行雜交試驗，培育而成的一個葡萄品種。而如今隨著貿(mào)易的發(fā)展，美國紅提的鮮美聞名于全球。

美國紅提果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，刀切無汁，品質(zhì)極上；果柄長，與果實結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。那么其具體的保險方式為何呢？

第一，溫度管理。在貯藏過程中應(yīng)保持庫溫 -0.5±0.5℃，必須保持庫溫的穩(wěn)定，庫溫波動應(yīng)小于0.5℃，庫溫波動太大易造成袋內(nèi)結(jié)露而引起果實的腐爛和藥害發(fā)生。 

第二，通風換氣。美國紅提采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風仍是非常必要的，通風有利于紅提葡萄的貯藏。同時，在貯藏過程中要經(jīng)常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時，要及時銷售。 

第三，保鮮材料。一是包裝，用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應(yīng)以裝量5公斤以下，放一層果為宜，其材質(zhì)有木箱、紙箱和塑料箱。二是保鮮袋，選擇袋時要注意選用紅提專用的PVC或PE調(diào)氣透濕袋。三是保鮮劑，紅提葡萄對SO2較敏感，因此應(yīng)選用CT復(fù)合型保鮮劑。

對美國紅提保鮮方法的知悉和了解，無論是銷售者，還是購買者來說，都是極為重要的，其關(guān)系著美國紅提的口感新鮮程度。