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 紐約的飲食有很多種類，它以數(shù)目眾多而聞名世界。由于早期的移民風(fēng)潮，紐約匯聚了很多低檔的飲食特色。就連越南與阿富汗的飲食習(xí)慣在紐約美食中都有一部分體現(xiàn)，這是很常見的。如果你想品嘗一下腌鹿肉、喝蛇酒，筆者推薦你去華人街或者在一些特色飯店找一下。

    紐約美食帶有一定的文化色彩，我們所熟知的“熱狗”最早就出現(xiàn)在這里。環(huán)顧整個(gè)紐約，你都可以看到賣熱狗的小攤或者快餐店。紐約州也是漢堡的發(fā)源地，在紐約你能夠在任何時(shí)候買到漢堡，來到這里你不用擔(dān)心被餓到。

    筆者認(rèn)為，在紐約最可以算得上是美食的食品是大螃蟹，大螃蟹是大部分游客要吃的美味，擇一塊肉放入口中，味爽可口，而且肉質(zhì)鮮嫩，頗為本地及外國游客的喜愛。百吉餅在紐約也是被人所推崇，百吉餅最初產(chǎn)于歐洲，在19世紀(jì)的歐洲，吃到百吉餅是人們飲食上最大的追求，曾經(jīng)有一種說法是吃到百吉餅就很難再想吃其它的美味。百吉餅通常是先把普通的發(fā)酵面弄成一個(gè)圈狀，再放入鍋中蒸一段時(shí)間，等成型后放在火爐上烤，烤制過程中可以在上面加上一些輔料，這些輔料是作為調(diào)味品放上去的，從外形上就很好看，吃起來香酥可口，為眾人所喜愛。紐約人比較喜歡地中海一帶的烹調(diào)，究其原因，很大程度上是因?yàn)榈刂泻Ｅ胝{(diào)更加注重健康自然，在這些烹調(diào)中，你很容易看到新鮮海鮮，烤肉等的肉類品以及像西紅柿，橄欖等的綠色蔬菜，通常調(diào)味品也是必不可少的，比如胡椒，大蒜。通常，胡椒, 羊乳酪沙拉是希臘菜肴中常放的餡料，再加入茄子，葡萄葉等后味道更加香美。摩洛哥菜中竟然會(huì)有雞肉，羊肉的痕跡，再放些鮮果諸如李子，無花果等，考出來的味道更是別具一格。另外像北非粗麥蒸面、斯堪地那維亞海鮮等都是紐約人的最愛，但這些通常比較正式，價(jià)錢也是比較有挑戰(zhàn)。

    紐約的各國料理都很出名，當(dāng)然糕點(diǎn)面包店、熟食店也在紐約街市比較常見，特別是有些熟食店的食物，在餐廳都不一定能吃到那么好吃的食物。這些食物也都比較便宜，在游覽之余不妨去品嘗一下，比如意大利面類、肉制品、可以自己選擇配料的三明治等都是不錯(cuò)的選擇。

    紐約美食，匯聚世界的美食，若想享盡人間美味，去紐約吧。想去美國旅游的朋友可以進(jìn)入北京青年旅行社官網(wǎng)詳細(xì)查詢。