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北京遇見西雅圖譜出了浪漫愛情，煎餅果子遇見西雅圖那絕對是擋不住的鄉(xiāng)情啊。日前，生活在美國的網(wǎng)友“我誰也不是還不行”在微博上曬出了一組自己在西雅圖街頭吃上地道煎餅果子的照片，并不禁大發(fā)感慨“在這地界能吃上如此地道的煎餅果子實屬不易”。

的確，作為傳統(tǒng)的天津小吃，煎餅果子這道看上去挺簡單的美味即使在國內(nèi)的小攤上想做得地道正宗那也不是容易的事。何況還是在美國街頭，何況攤主還是位美國姑娘！沒錯，這西雅圖街頭擺攤做煎餅果子的是位白人美女，據(jù)“我誰也不是還不行”介紹，攤主安娜在浙江安吉教過一年半英語，在中國各地吃過煎餅果子的不同版本，覺得好吃又值得推廣，于是回美國后自己琢磨著支起了這美國太平洋西北地區(qū)唯一的中國煎餅果子攤，從圖片中可以看到，這個小攤上有中英文兩種不同標(biāo)牌，上面標(biāo)著各種搭配方式，比如里面加雞蛋、熱狗、薄脆、蔥/香菜/榨菜、辣醬/甜面醬，相當(dāng)符合中國煎餅果子的配料標(biāo)準(zhǔn)，還加入了美國特色。再看道具，從煎鍋到刮板、油刷都相當(dāng)?shù)氐�，而安娜的制作手法也相�?dāng)純熟。另外，別看流動餐車式的攤子不大，還能刷信用卡呢！

不過要說明的是別看在中國吃一套幾塊錢，在美國吃這個還真不便宜，看招牌上的價格，不同的搭配要七或八美元，也就是在西雅圖來一套煎餅果子要花近50塊錢呢！

在美國街頭吃到中國的街邊小吃是什么感受？揚子晚報記者采訪了網(wǎng)友“我誰也不是還不行”，這位李先生是江西人，后來在北京讀書時喜歡上了煎餅果子，如今他已經(jīng)在美國生活了16年，“平時中餐吃的很多，在家里吃中餐或至少是簡化的中餐，在外面吃飯的時候50%是中餐，感覺大部分兩口子都是中國人的家庭都這樣，我可能屬于稍微吃中餐多點的吧”。

李先生介紹中國小吃在美國不多，也不是很地道，“亞裔經(jīng)營的商店里有賣比如麻糖、糕點之類的，但總覺得不夠新鮮”。所以這次吃到煎餅果子他相當(dāng)?shù)母锌��?ldquo;我覺得用的面不太一樣，這個攤主用的是玉米加白面，正宗的好像要用綠豆面，薄脆方面不如國內(nèi)的好。不過味道已經(jīng)很接近國內(nèi)的了。”

攤主每周分別在西雅圖市中心、亞馬遜附近和華盛頓大學(xué)及Chinatown四個地方擺攤，生意很好，“顧客以亞裔為主，其中大多數(shù)是中國人，尤其是在市中心之外的那三個地方有很多中國人在附近讀書或上班。我去吃的時候都是中國人在那兒買”。對于我們看來相當(dāng)不便宜的價格，李先生表示：“這種貨攤食物賣七八塊錢在美國也算貴的，大家一般習(xí)慣5塊以下。但西雅圖是對環(huán)保要求特別高的地方，她攤位周圍必須做到一塵不染，還有她申請執(zhí)照和地點，架設(shè)帳篷，提供信用卡使用的方便等，無形中都會增加成本。”

美國人會喜歡這種中國食品嗎？“美國人喜歡嘗試不同文化的食物，所以也會去買，但不會輕易就喜歡，不在他們主流里的東西他們不會輕易就喜歡上的。這里的中國小吃不多，所以連中國人都覺得新奇”。