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貴為旅游勝地的檀香山就不乏美食，四面臨海，海產品自然種類繁多，龍蝦為國人所喜愛，其程度，用萬人空巷來形容也不為過。在國內6至7月的龍蝦旺季。鬧市區(qū)的空氣中往往彌漫著龍蝦特有的川香，尋香望去，定會有堆堆食客圍繞于圓桌前大快朵頤�，F(xiàn)在來到檀香山，龍蝦又怎能錯過。讓我們解解饞，一睹為快吧。

龍宮是一家中式料理店其門店玻璃上遠遠就能看到11.99美元每只的宣傳海報，門楣則是白底藍字的英文和紅字的中文作裝飾。

從Alamoana購物中心出發(fā)步行15分鐘就到。餐單是中英雙語，因此點餐便利。它既有按個出售的龍蝦，即門外張貼的11.99每只的波士頓龍蝦，也有按稱重方式出售的巨型龍蝦，兩者不同在于計價單位的不同。從價格上說，波士頓龍蝦一斤一個，所以較國內價格來說實惠又便宜。其店的買點則在于后者。你可以根據自己的需求自行挑選。最大的可以吃到10磅的巨型蝦子。

從烹飪手法上來說一共三種烹飪手法，上湯，蔥姜炒、香辣。此為國人所熟知的粵菜烹飪手法。白色的盤子盛滿著熱騰騰的橘殼龍蝦，由于龍蝦殼厚，在短時間內不易入味，所以師傅將龍蝦殼剪開，分成多段，以此好讓湯汁和肉質的融合，同時吃起來也不甚方便，從橘白相間的盤中夾起一塊粉嫩，輕點醬汁，稍許，待其吸飽濃郁湯汁，一并放入口中細細咀嚼，港式料理爆香后所留下的淡淡蔥香融合新鮮蝦肉的鮮甜，便慢慢在舌尖暈開，真是異曲同工之妙。