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很多人知道洛杉磯，因為它是美國華人移民最多的城市之一，因為對于很多的中國人來說，聽到洛杉磯市因為它的旅游，還有就是這里有一個很大的中國城，所以很多中國人喜歡到洛杉磯旅游，但是也有很多其他的吸引著中國人到這里來游玩。因為洛杉磯有很多的華人，所以這個地方的美食就會有很多，而本文就是對洛杉磯還有洛杉磯的中國美食的介紹。

由于洛杉磯中國移民的多樣性，你可以在這里品嘗到各色中式美食—從成都的熱辣到北京的宮廷美食，應(yīng)有盡有。大部分星級餐館都位于洛縣極東角，特別是圣蓋博谷，大約有600到800家中餐館。僅山谷大道（Valley Boulevard）就有200家中餐館。
中國菜依據(jù)地域分成不同菜系。北方食品大量使用黑米醋和面粉。南方是米食品的冠軍。沿海地區(qū)喜歡海鮮，內(nèi)陸省分則喜歡烹調(diào)陸生動物和蔬菜。越是潮濕的地方，如湖南和四川，越喜歡吃辣的食品，越冷的地方，如新疆，則喜歡吃羊肉和犁牛肉。如山西的名吃是手工制作的乓乓面（biang biang） ，依據(jù)面條在案板上摔的聲音而得名。西安美食多用豬肉或羊肉，大量使用大蒜和辣椒。啤酒是吃肉的理想配菜酒。但是，所有食品中最出名的還是羊肉泡 饃。將餅掰碎，泡入羊肉湯。

還有北京的大餡餅，山東菜肴等等都是可以在洛杉磯找到的，因為洛杉磯有很多的華人移民，而且移民的華人又來自五湖四海，所以到洛杉磯旅游最不缺的就是美食了。